जब हम सुपरमार्केट में जमे हुए और ताज़ा भोजन खरीदते हैं, हम अक्सर उत्पादों पर लगे लेबल पर ध्यान देते हैं. खाद्य लेबल वास्तव में उनकी विशेषताओं और सुरक्षा संकेतकों को प्रतिबिंबित कर सकते हैं. औपचारिक और कानूनी खाद्य लेबल कुछ हद तक हमारे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और सुरक्षा की रक्षा करते हैं. इसलिए, सही जमे हुए भोजन स्वयं-चिपकने वाला लेबल चुनना एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण कदम है.
यदि आप फ्रोजन खाद्य उद्योग में नए हैं और पहले से ही अपने फ्रोजन व्यंजनों के लिए फैंसी पैकेजिंग चुन चुके हैं, अब समय आ गया है कि आप अपने उत्पादों पर लगाए गए लेबल के बारे में सोचें. हैशटैग आपकी व्यावसायिक रणनीति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं. क्योंकि लेबल आपके उत्पाद के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी रखते हैं और साथ ही आपके उत्पाद को उपभोक्ताओं के लिए अधिक आकर्षक बनाते हैं.
इस आलेख में, हम मुख्य रूप से उन विशेषताओं का परिचय देंगे जो जमे हुए खाद्य लेबल में होनी चाहिए और लेबलिंग के लिए आवश्यकताएँ.
जमे हुए खाद्य स्टीकर लेबल क्या हैं??
जमे हुए भोजन स्वयं-चिपकने वाले लेबल, इसे निम्न-तापमान प्रतिरोधी लेबल या निम्न-तापमान लेबल के रूप में भी जाना जाता है, मुख्य रूप से प्रशीतन जैसे शून्य से कम तापमान वाले वातावरण में उपयोग किया जाता है, जमना, अति-निम्न तापमान, तरल नाइट्रोजन, वगैरह.
जमे हुए खाद्य लेबल मुख्य रूप से ग्लास कार्डबोर्ड से बने होते हैं, थर्मल पेपर, ऑफसेट पेपर, वगैरह. इन सामग्रियों में उत्कृष्ट कम तापमान वाला बॉन्डिंग प्रदर्शन होता है, मजबूत जल प्रतिरोध, और पीपी और पीई क्लिंग फिल्म के साथ मजबूत संबंध प्रदर्शन, और जमे हुए भोजन या पेय पदार्थों के लिए सामग्री लेबल और मूल्य लेबल में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है.
निम्न-तापमान लेबल के लक्षण
जमे हुए भोजन से तात्पर्य उन खाद्य पदार्थों से है जिनमें योग्य खाद्य कच्चे माल होते हैं जिन्हें उचित रूप से संसाधित किया गया है, के तापमान पर जम गया -30 डिग्री सेल्सियस, और संग्रहीत और वितरित किया गया -18 पैकेजिंग के बाद डिग्री सेल्सियस या उससे कम. पूरी प्रक्रिया के दौरान कम तापमान वाली कोल्ड चेन भंडारण के कारण, जमे हुए भोजन में लंबी शैल्फ जीवन की विशेषताएं होती हैं, गैर विनाशशील, और सुविधाजनक उपभोग, लेकिन यह पैकेजिंग सामग्री और लेबलिंग सामग्री के लिए अधिक चुनौतियां और उच्च आवश्यकताएं भी प्रस्तुत करता है.
जमे हुए भोजन के भंडारण वातावरण में उच्च आर्द्रता और कम तापमान के कारण, इसे विकृत करना आसान है, शिकन, और यदि कोल्ड स्टोरेज में साधारण लेबल का उपयोग किया जाता है तो वे गिर जाते हैं. ऐसे वातावरण में चुने गए लेबल में अच्छी नमी प्रतिरोधी और कम तापमान प्रतिरोधी विशेषताएं होनी चाहिए.
फ़्रीज़ स्वयं-चिपकने वाले लेबल आमतौर पर विशेष स्वयं-चिपकने वाले लेबल का उपयोग करते हैं, और लेपित कागज की अनुशंसा नहीं की जाती है. यदि जमे हुए लेबल को मांस उत्पादों से जोड़ा जाना है और कोल्ड चेन में ले जाया जाना है, सिंथेटिक पेपर लेबल जो तेल प्रतिरोधी हैं, पानी, पानी, और कम तापमान का चयन किया जाना चाहिए
सारांश, कम तापमान वाले लेबल में निम्नलिखित विशेषताएं होनी चाहिए:
1. गोंद में अच्छी चिपचिपाहट होती है और यह गिरने से बच सकता है;
2. उत्कृष्ट स्याही प्रतिधारण, मुद्रित सामग्री को मिटाना आसान नहीं है;
3. नमीरोधी, जलरोधक, और तेल प्रतिरोधी.
जमे हुए भोजन पर लेबल कैसे चिपकाएँ?
यदि लेबल विकृत है, छालेयुक्त, या टेढ़ा-मेढ़ा चिपकाया हुआ, इससे ग्राहकों को पहली बार यह आभास होगा कि यह एक दोषपूर्ण उत्पाद है. सहज रूप में, वे अयोग्य उत्पाद नहीं खरीदेंगे. इसलिए, जमे हुए लेबल को चिपकाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है.
हम जानते हैं कि स्वयं-चिपकने वाली छपाई के लिए गोंद आमतौर पर कमरे के तापमान पर अपनी चिपचिपाहट को पूरी तरह से लागू करने में सक्षम होता है. कम तापमान वाले वातावरण में, गोंद की तरलता कम हो जाएगी, जिससे गोंद की चिपचिपाहट तेजी से कम हो जाती है, जो लेबलिंग के वास्तविक प्रभाव को प्रभावित करेगा. कम तापमान वाले वातावरण में लेबलिंग करते समय, साधारण चिपकने वाले कठोर और भंगुर हो जाएंगे जिससे चिपचिपाहट बहुत कम हो जाएगी. इसके अलावा, कम तापमान वाले वातावरण में लेबल की जाने वाली वस्तु की सतह पर नमी या पाला भी हो सकता है, जिससे लेबलिंग की कठिनाई भी बढ़ जाती है. इसलिए, कम तापमान वाले वातावरण में लेबलिंग न केवल चिपकने वाले के लिए एक परीक्षण है बल्कि सतह सामग्री के पानी और आंसू प्रतिरोध पर सख्त आवश्यकताएं भी लगाती है।.
बुनियादी स्वयं-चिपकने वाला लेबल गोंद कोल्ड चेन लेबल की अनुप्रयोग आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकता है, इसलिए कोल्ड स्टोरेज में अधिकांश लेबल पेशेवर कम तापमान वाले गोंद का उपयोग करेंगे. इस प्रकार के गोंद की विशेषता यह है कि यह कम तापमान वाले वातावरण में भी स्थिर चिपचिपाहट बनाए रख सकता है, और कम तापमान वाले वातावरण में कोल्ड चेन लेबल की लेबलिंग आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है.
यदि लेबल को कमरे के तापमान पर चिपकाया जाता है और फिर कोल्ड स्टोरेज में रखा जाता है, लेबल के सतही कागज को निश्चित लोच के साथ चुना जाना चाहिए. चूँकि वस्तु का पैकेजिंग रूप साधारण कागज पैकेजिंग या नायलॉन बैग पैकेजिंग हो सकता है, आवश्यकता के अनुसार विभिन्न सामग्रियों के लेबल का चयन किया जा सकता है.
वर्तमान में, उच्च लागत वाले कम तापमान वाले गोंद कोल्ड चेन लेबल का उपयोग मुख्य रूप से फार्मास्युटिकल टीके जैसे उच्च-स्तरीय उद्योगों में किया जाता है. अधिकांश भोजन, परिवहन, और लॉजिस्टिक्स उद्योग बाहरी पैकेजिंग बॉक्स को कमरे के तापमान पर रखने की विधि का उपयोग करते हैं 24 इसे लेबल करने के कुछ घंटे बाद, और फिर लेबल की चिपचिपाहट पूरी तरह समाप्त हो जाने के बाद इसे कम तापमान वाले वातावरण में पैकेजिंग करें.
फ़्रीज़ लेबल के फार्मास्युटिकल अनुप्रयोग
कम तापमान वाले लेबल का उपयोग केवल जमे हुए खाद्य पैकेजिंग पर ही नहीं किया जाता है, बल्कि फार्मास्युटिकल क्षेत्र में भी.
मेडिकल लेबल आमतौर पर कम तापमान वाले वातावरण में संग्रहीत और भेजे जाते हैं. क्योंकि कई टीकों को उत्पादन के दौरान कम तापमान वाले वातावरण में रखने की आवश्यकता होती है, भंडारण, और परिवहन प्रक्रिया, लेबलिंग के लिए विशेष स्वयं चिपकने वाला पेपर लेबल चुनना आवश्यक है, जिन्हें आम तौर पर कोल्ड चेन लेबल कहा जाता है.
इस प्रकार के लेबल की सतह तापमान सेंसर स्याही से मुद्रित होती है. परिवेश के तापमान में परिवर्तन के बाद, आम तौर पर, तापमान बढ़ने पर स्याही का रंग अपरिवर्तनीय रूप से बदल जाएगा. ऐसे टैग में परिवेश के तापमान में परिवर्तन का पता लगाने का कार्य होता है. इसलिए, उत्पादन की पूरी प्रक्रिया और उसके बाद के उपयोग को कम तापमान वाले वातावरण में किया जाना चाहिए.
यदि आपके पास कस्टम लेबल की आवश्यकताएं और प्रश्न हैं, कृपया पेशेवर सलाह के लिए हमारी टीम से संपर्क करने में संकोच न करें.
